Мясные стейки и AZNAURI – лучшее сочетание для домашнего просмотра ЛЧ
1 июня состоится финал Лиги чемпионов. За престижный кубок сразятся немецкая Боруссия и испанский Реал.
Чтобы просмотр главного матча сезона был еще более насыщенным, предлагаем пригласить домой друзей и приготовить вместе вкусную еду на открытом огне. В этом материале бренд AZNAURI подобрал для вас идеальные гастрономические дуэты для самых требовательных гурманов и настоящих ЛЬВОВ. Гарантируем: сочетание мясных стейков и коньяка – продуктов, для которых важна выдержка – прекрасно дополнит мужской вечер.
Чтобы аромат и вкус сочного стейка радовал, мясные мастера придумали множество способов выдержки мяса. Со временем эта подготовка превратилась в настоящее искусство. Похожая ситуация и с коньяком. Так, мастера бренда AZNAURI годами работают над созданием идеального купажа, чтобы сильные Львы этого мира могли насладиться безупречным вкусом. Внимание к деталям, присущее как для стейков, так и коньяка, делает эти продукты совершенной гастропарой.
Стейки и коньяк: сочетание классики и изысканности
Существует множество видов стейков. Каждый из них имеет свои особенности, но классика остается неизменной: мужественный и брутальный Рибай, нежный и мягкий Филе Миньон и изысканный Стриплойн (еще одно название – Нью-Йорк).
Стейки подвергаются выдержке. Этот процесс улучшает вкус и текстуру мяса и позволяет сделать естественный вкус более насыщенным. Выдержка может быть как сухой, так и влажной. Первый вариант обычно обеспечивает блюду яркие оттенки, тогда как влажная выдержка помогает сохранить сочность мяса. Этот процесс в среднем занимает от 12 до 45 дней.
В то же время, чтобы создать непревзойденный коньяк, его необходимо выдержать в дубовых бочках не менее трех лет. В AZNAURI это минимальный срок выдержки, который обозначают цифрой "3" или аббревиатурой VS. Выдержка от четырех лет соответственно маркируется цифрой "4" или VSOP. Коньяки, выдержанные в течение пяти лет, являются напитками особой выдержки. Их маркируют цифрой "5" или VVSOP. Также существуют релизы авторской рецептуры лимитированных версий коньяков.
3 самые вкусные стейки по версии AZNAURI
3 место. Стейк Стриплойн
Идеальная степень прожарки: Medium rare.
Дословно "strip-loin" переводится как филе-полоска. Стейк вырезают из тонкого филе края мраморной говядины. Это действительно особенное мясо с ярко выраженным вкусом, который оценят гурманы. По нежности Стриплойн может уступить только Филе-миньон.
Точным дополнением к этому стейку станет коньяк AZNAURI 3-летней выдержки. Коньяк имеет изысканный аромат с легкими фруктовыми и цветочными нотами и мягкий вкус с тонами дубовой выдержки. Это подчеркнет мясной вкус стейка Стриплойн.
2 место. Стейк Филе-миньон
Идеальная степень прожарки: Medium.
С французского filet mignon переводится как "нежное филе". Ценность этого стейка в нежности его текстуры, а также в сливочном, несколько бархатном вкусе. Также он является наиболее постным.
К такому стейку хорошо подойдет коньяк AZNAURI 5 лет выдержки. Вкус этого коньяка динамичный и сложный, многогранный и изысканный. В нем чувствуются нотки фруктов и цветов, оттеняемые восточными специями и сандалом. Он идеально подчеркнет нежность стейка Филе-миньон и подарит наслаждение пятилетней выдержки.
1 место. Стейк Рибай (Rib Eye)
Идеальная степень прожарки: Medium Rare или Medium.
Это один из самых популярных выдержанных стейков с высоким уровнем мраморности. Именно жировые прослойки обеспечивают этому мясу сочность. А правильное приготовление делают вкус насыщенным и маслянистым, с приятными нотками ореха. Это характер и мощь в одном стейке. Хоть раз в жизни его должен попробовать каждый мужчина.
Незабываемый вкус стейка удачно подчеркнет выдержанный брутальный коньяк с действительно львиным характером AZNAURI Black Barrel. Это коньяк из "черной бочки". Изготовлен он по уникальной технологии. Спирт выдерживается в дубовых бочках с максимальной степенью обугливания. Поэтому и имеет соответствующее название – Black Barrel.
Благодаря выдержке AZNAURI Black Barrel имеет особый вкус и тонкий аромат с ощутимыми нотами карамели, ириса и специй, с деликатными дымными и ореховыми нотами.
Безупречное сочетание стейка Рибай и коньяка AZNAURI Black Barrel превратит просмотр матча в незабываемое гастрономическое путешествие и перенесет вас в мир вкусового наслаждения.
Справка:
- Бренд AZNAURI представлен в Украине с 2015 года в трех алкогольных категориях: коньяк, тихие и игристые вина. Его изготавливают на инновационном заводе Akkerman Distillery.
- Сейчас AZNAURI является одним из самых популярных алкогольных брендов в Украине. В категории коньяков он имеет широкий ассортимент как классических вкусов, так и особых коллекций, в частности Special Edition и Flavored Collection.
- Во все продукты AZNAURI интегрируют главный символ бренда – величественного ЛЕВА, который олицетворяет силу, выдержку и благородство.
